Atenção pessoal da Bahia e do Pará....
Duas lojas brasileiras, uma no Pará e outra na Bahia, entraram para a lista das 100 sorveterias mais icônicas (que mais se destacaram) do mundo do TasteAtlas, uma enciclopédia gastronômica internacional, que cataloga pratos tradicionais e restaurantes ao redor do mundo.
Uma delas é a Sorveteria Cairu, fundada em 1964, em Belém (PA). O Atlas elegeu justamente o sorvete de açaí como o sabor mais icônico da loja.
A outra vencedora foi a Sorveteria da Ribeira, que é mais antiga ainda. Fundada em 1931, em Salvador (BA), a loja conta com a opção de sorvete de tapioca, selecionado como o mais icônico do estabelecimento.
O Atlas afirmou que a Sorveteria Cairu se destaca pelo uso de frutas nativas da Amazônia, "evidenciando os sabores únicos da região".
Sobre a Sorveteria da Ribeira, o Atlas também destacou os sabores regionais, como o da tapioca.
